料理。

家庭の事情でメイン家事状態な昨今ですが。
そろそろ3週間になろうとしています。
朝はいつもより早く起きて洗濯物を干す。
出かけて帰りは夕飯などの買い物。で、帰宅＞夕飯の支度。
支度の後は片づけで、状況によって風呂の掃除。
すべて終わると順調にいって21時。21時半になることも。
なんてーか主婦というか家事する人は偉大です。

一番の問題は料理なわけですが。
まー自分、料理は嫌いではない。技術はともかく。
とりあえず家事をやる羽目になった日は、カレーではじめました。
カレー基本ですね、基本。
でもまさか、毎日カレーというわけにもいかないわけで。
この3週間色々作ったわけだ。

ハンバーグ
ポテトコロッケ
メンチカツ
コーンクリームシチュー
ポトフ
キノコと山菜のまぜご飯
エビのチリソース
麻婆豆腐
餃子
きんぴら
切り干し大根
豚汁
トンカツ
鶏肉のソテーカレー風味
シャケのソテー
シャケのホイル蒸し
シャケフライ
鯵の塩焼き
ブリのテリヤキ
しめ鯖
ほうれん草のおひたし
マグロのとろろかけ

こんな感じかなあ。忘れてるのもあるだろうし。
きんぴらなんかは、何か別のと組み合わせだったし。
すき焼きとかおでんはまた別。
とりあえず、ウチは白飯とみそ汁が基本なんですな。夕飯は。
スープ系のときは、それに白飯。
スパゲッティとかウドンとかそういうのは夕飯に並ばない。
まーレパートリーは増えた。魚もさばけるようになった……。
一番うんざりしたのは餃子。包むのに時間かかりすぎ。
個人的によく出来たと思ったのは、コロッケ。
後は肉じゃがでもできれば完璧か（何が
というか、もうだいぶネタ切れな感じ。

家事三昧もそろそろ終わりが近いようだけれど……。
年始はゆっくりしたいなあ……。
なんて思いは世のお母さん達は皆思ってるんだろうな(´-`)
やっぱり家事する人は偉大。